Затерянные в Квебекских горах

В нашем путешествии в Квебек-сити мы останавливались за городом. Местечко StonehametTewkesbury мало чем примечательно за исключением своего живописного местоположения. А к этому прилагается горнолыжный курорт (что очень было сложно оценить в августе), сами горы и Скандинавские Спа.

IMG_1655

Со Спа не повезло: основное здание сгорело ещё в феврале и к августу свои услуги заведение ещё не возобновило. Что было несколько жаль, хотелось себя немного побаловать.
Местность в целом понравилась, но гулять мы по ней особо не гуляли, т.к. возвращались ближе к вечеру.
My Post-14
Проживание в этом кондоминиуме было почти комфортным: очень чистенькое и миленькое кондо. Но было одно большое но: управляющая компания не разрешает устанавливать кондиционеры, и духота была невозможная. Нам приходилось вечером отрывать окно в спальне, дверь на патио и входную дверь, чтобы устроить сквозное проветривание и впустить в нагретое помещение вечернюю прохладу.
My Post-15
Остановилась бы я в этой местности ещё? Зависит от планов… В принципе, это был достаточно удобный отправной пункт для исследования местности: до исторического центра Квебек-сити было всего 15-20 минут, близко к хайвею, по которому мы отправлялись дальше на север, супер-маркеты — рядом, да и стоимость съёма этого жилья была весьма привлекательной. Если бы ещё Спа работали… Но, если хочется именно поисследовать Квебек-сити — лучше останавливаться в нём самом и гулять себе там вдоволь, не отказывая себе в бокале-другом вина (вести машину же не надо!).

Квебек-сити — надо повторить…

Есть города, которые нравятся сразу, есть города, которые сразу вызывают неприязнь, а есть города, оставляющие чувство недосказанности… как будто ты книгу просто не на той странице открыл. Квебек-сити для меня остался пока городом, с которым так и не удалось нормально познакомиться и понять, на одной ли мы волне. Мы были в этом островке Европы два раза, и я так и не смогла понять, нравится он мне или нет.

Пока гуляли по городу, встречалось немало интересных кварталов, красивых зданий.

My Post-9

Недаром говорят, что язык оказывает влияние на характер. Так французский, мне кажется, пробуждает что-то артистичное и богемное. Что находит своё отражение в красивых графити на стенах, улочках а-ля Старый Арбат и человека с неизвестным мне музыкальным инструментом:

My Post-10

Мы не с первого раза попали к водопадам Монморенси (не надо было слушать Гугл — надо доверять своим глазам и сворачивать вовремя 🙂 ), но небольшая путаница не испортила нам впечатление от мощного потока воды, срывающегося с обрыва высотой 83 метра — он на целых 30 метров выше, чем Ниагарский водопад!

My Post-11

Кухню в Квебек-сити мне толком не удалось оценить: в прошлую нашу поездку интересующие меня рестораны были закрыты на какие-то корпоративные вечеринки, в эту — пара ресторанов, в которые мы пытались заглянуть, оказались при отелях (в том числе один, специализирующийся на эфиопской кухне!) и в нужное нам время обслуживали только гостей отеля. Что ж, на мой день рождения мы всё-таки нашли что-то. Было вкусно, но не настолько, чтобы прийти туда ещё раз:

My Post-12

Квебек-сити, мне кажется, нам надо встретиться ещё раз и попытаться узнать друг-друга получше!

My Post-13

Сады La Seigneurie

Август — это не то время, когда лавандовые поля могут порадовать своими красками и незабываемым ароматом. Поэтому я колебалась… стоит ли платить за посещение? Но, услышав, сколько садов, помимо лавандовых полей, можно посетить — и согласилась. В конце концов, мы никуда не торопились, а размяться не помешает — не кататься же целый день в машине по острову Орлеан? Надо и пешком его исследовать.

Как и ожидалось, лавандовые поля не произвели неизгладимого впечатления:

My Post-5

Но вот через дорогу нас ожидала совсем другая история: поместье, сохранившееся ещё со времён французских поселенцев, окружённое многочисленными тематическими садами, приятно поразило и настроило на благодушный лад даже Шурика, не любящего нарезать пешеходные километры в отпуске.

Нам — на королевскую аллею:

IMG_1492

В бытность квебекских земель североамериканской колонией Новая Франция, в тех краях существовала помещичья система распределения земли, введённая в действие небезызвестным многим кардиналом Ришелье. Земля по берегам Святого Лаврентия была разделена на участки, называемые сеньориями. Владельцем этих участков был король, но управляли его землями в Новом Свете помещики, которые, в свою очередь, также сдавали в аренду более мелкие участки управляемой ими земли. Сеньория Орлеан была основана в начале 17-го века, по мере развития дорожного сообщения и другой инфраструктуры острова поместье тоже не стояло на месте. Благоприятное расположение, многочисленные родники и плодородная почва способствовали развитию сельского хозяйства по всему острову, и немалое количество фермеров арендовало землю у местного правителя.

После того, как Квебек был завоёван англичанами, ничего особо не изменилось: ряд поместий, конечно, перешёл во владение завоевателей, но сама система оставалась действующей вплоть до середины 19-го века.

My Post-6

Нынешним своим прекрасным состоянием, обилием садов и открытостью для публики поместье (дом с окружающими его садами, а не весь остров) обязано мадам Нэнси Корриво, приобретшей его в 1999 году. По территории можно ходить как самостоятельно (только в дом не заходить!), так и в сопровождении гида (экскурсия только на французском). Узнать подробности об истории места и о том, кто же эта сказочно богатая мадам, хотелось… но мы решили просто сосредоточиться на прекрасном: садах и природе, пусть личность Нэнси Корриво останется для нас загадкой.

My Post-7

My Post-8

Чудо-остров Орлеан

Можете себе представить остров 34 км в длину и 8 км в ширину? Легко, наверное… А представьте себе теперь, что этот остров находится посередине реки — ну разве не чудо? Забавно было, когда Шурик собрался припарковаться и исследовать остров пешком. Одного дня нам явно бы не хватило!

Остров был просто находкой для первых поселенцев: не все ведь рыбаки от природы, а на острове — очень плодородная земля, можно было заниматься земледелием для пропитания семья, а для души — виноделием.

Французское наследие чётко просвечивается в архитектуре островных домиков. Будь то обычный отдельно стоящий дом с видом на шоссе или шале с претензией и видом на речку — их объединяет французский шарм и миленькие мансардные окна.

IMG_1466

IMG_1465

Королевская дорога, обвивающая остров, была введена в эксплуатацию колонистами ещё в 1744 году. В наше время этот местный хайвей — отличный экскурсионный маршрут по местным достопримечательностям. Да и виды открываются просто отличные:

IMG_1586

Порой пейзажи очень напоминали мне детство, которое у меня ассоциируется с Краснодарским краем: бесконечные дороги, обрамлённые пирамидальными тополями.

IMG_1572

На острове очень много различных фермерских хозяйств. В августе вовсю шла торговля местной клубникой (второй или третий урожай за лето?), вишней и прочими вкусностями. Но самые главные лакомства на острове: шоколад, сыр и вино. Всего этого там в изобилии и такое всё вкусное!

Визит в «шоколадельню» Chocolaterie de l’Ile D’Orléans утолил мою жажду вкусного кофе с мороженым, ну и конфеток взяла на десерт. Шоколадные ложечки тоже хотела, но сдержалась, чтоб осадочка не осталось:

My Post-4

Пока ели мороженое, наблюдали интересную картину: рядом сидело большое семейство, а рядом с их компанией — уточка. Птичка никуда не убегала, спокойно относилась к тому, что её гладили, потом они её чем-то кормили… А потом, когда они забрали её с собой в машину, до нас дошло: уточка работала в семье психотерапевтом.

IMG_1582

Многие здания на острове органично сочетают в себе архитектурные решения далёкой пра-родины   квебекцев и восточных провинций Канады (яркие краски):

IMG_1585

Не знаю, как вам, но мне очень нравится сочетание шоколада и сыра. Поэтому после дегустации первого мы поехали побаловаться вторым — в магазин сыров Les Fromages de l’isle d’Orléans. Самое вкусное, что мы там купили — это cheese curds. Cheese curds — это такие сгустки, образовавшиеся при створаживании молока, грубо говоря — основа для сыра. Я никогда не видела их до переезда в Канаду, поэтому википедийное название «калье» для этого продукта мне ни о чём не говорит. Cheese curds — это неотъемлемый компонент квебекского блюда Путин (ударение — на второй слог 🙂 ), но их едят и просто так. Попробовав квебекские cheese curds, я отлично понимаю недовольство квебекцами качеством онтарийского Путин — онтарийские cheese curds не скрипят на зубах настолько изумительно, как это делают квебекские :). Так же там можно было найти около-сырные продукты (сыр разной стадии развития, изделия из сыра). Я не смогла пройти мимо чизкейка такой интригующей формы:

IMG_1587

Ягоды, шоколад, сыр… в этом изумительном гастрономическом наборе явно не хватало ключевого ингредиента — вина! Завершить дегустационный тур мы отправились на одну из многочисленных виноделен острова. Заодно и отметились на карте посетителей, воткнув иголочку на околомосковскую территорию:

IMG_1589

Остров Орлеан — это не только удивительное географическое образование посреди не менее интересного объекта (реки Святого Лаврентия), но ещё и рай для любителей порадовать себя чем-нибудь вкусненьким. Обилие предложения огорчало только одним: за один день невозможно перепробовать все сыры, продегустировать все вина и оценить разнообразие шоколада. Закупившись местной клубникой, вишней, сырами и вином, мы продолжили кулинарный беспредел вечером, вернувшись в наше временное жилище в квебекских горах.

Чем развлечься по пути из Квебек-Сити в Тадуссак

Квебек может много чем порадовать искателей приключений и вкусностей. Но, когда думаешь о чём-то французском, в голову чаще всего приходят вино и сыр. Что я могу сказать… и того, и другого в Квебеке с избытком!

По дороге очень много всяческих сыроделен:

А также в Квебеке можно найти уникальное вино из… помидоров:

IMG_1438

Omerto Winery производит это вино по старинному семейному рецепту, прадедушка Паскаля Мише (владелец томатной винодельни) впервые открыл миру необычный вариант использования помидоров ещё в 1938 году. Паскаль лично приветствует всех посетителей. Нам понравился сам визит (Паскаль очень интересный собеседник, комбинации его английского с моим французским вполне хватило для оживлённой беседы), что касается вина… Скажем так, я любитель пробовать всё необычное. Но купила бы я себе ещё раз бутылку помидорного вина? Навряд ли… По стоимости, сравнимой с айсвайн, мои симпатии на стороне последнего. Но, безусловно, это был интересный дегустационный опыт.

Там, где машина не пройдёт, там на пароме мы прорвёмся

Главный хайвей Квебека (138) примечателен многим: часть его известна как «Королевская дорога», часть его открывает вашему взору сногсшибательные виды реки и залива Святого Лаврентия, а часть его просто проходит по воде. В месте, где воды реки Сагеней соединяются с водами реки Святого Лаврентия, хайвей обрывается, и на другую сторону вас перевозит паром.

Мы, честно говоря, ожидали длинных очередей, долгого ожидания, но очередь была маленькая и паром работал очень оперативно.

Немного терпения, и абсолютно бесплатно мы оказались на другом берегу реки Сагеней в городке Тадуссак. Данное поселение, не набирающее в наше время и тысячи жителей, было в своё время единственным морским портом на берегах Святого Лаврентия и центром торговли пушниной между французами и Первыми Нациями. Наверное, будь зимы там помягче, мы бы увидели на этом месте крупный мегаполис, но суровый климат не щадил жизни поселенцев, и мало кто выживал… посему и городок не дорос даже до статуса посёлка городского типа: это деревня.

Но зато это деревня, которая может похвастаться такими достопримечательностями, как фьорды, киты и самая старая сохранившаяся до наших времён деревянная часовня. Именно сюда приезжают полюбоваться на сказочные берега и величественных морских великанов канадцы и американцы восточного побережья.

Но, даже если эти два развлечения не вписываются в ваше расписание, то и просто поездка вдоль берегов этой невероятной реки всё равно оставит неизгладимое впечатление.

Звёздчатая цитадель Квебека: шикарные виды и нотка разочарования

В наш предыдущий визит в Квебек-сити нам не удалось оценить мощь и красоту укреплений старого города: город был засыпан снегом по самые вершины крепостных стен, сложно было разобрать, где — холмы, а где — просто сугробы.

Quebec City (QC, Canada)

В этот раз мы отправились в те края в августе на мой день рождения и смогли оценить красоту города без снежной упаковки. Но без упаковки глазу открылись также и другие моменты: оригинального от достаточно свежей постройки (крепость, согласно официальной статистики, была достроена лишь во время войны 1812) осталось мало. С одной стороны — здОрово, что крепость реставрируется и поддерживается в хорошем состоянии, с другой стороны — оригинальную кладку нужно поискать. В одном месте, где оставался достаточно большой кусок оригинальной стены городских укреплений, работали строители, старательно укрывая ветшающую стену современной облицовкой. От посещения крепости поэтому осталось какое-то двоякое чувство: выглядит отлично, но не цепляет за душу и не вызывает трепета… как отличная современная декорация на историческую тематику.

 

 

My Post-2

Из интересных фактов:

  • Крепость является местом сбора Королевского 22-го полка Канадских вооружённых сил — это единственная историческая крепость в Северной Америке до сих пор пребывающая в статусе действующего военного объекта;
  • В крепости с 1928 года проводится смена караула, посмотреть на этот ритуал собирается достаточно много туристов;
  • Талисманом 22-го полка является козлик Баптист с отличной родословной (его предком был козёл, подаренный Бабушке Всея Европы Королеве Виктории Шахом Персии в 1884). Баптист обычно принимает участие во всех торжественных церемониях полка;
  • Также цитадель является официальной резиденцией генерал-губернатора Канады, но основная резиденция — Ридо-холл в столице;
  • С вершины холма открываются отличные виды на город.

My Post-3

Кстати, квебекская цитадель построена в форме звезды. На эту тему есть официальный взгляд, но есть и достаточно интересные теории последователей альтернативной истории. Я не верю на 100% ни тем, ни другим. Много пробелов и домыслов в альтернативных теориях, но и в традиционной истории очень много несостыковок и за уши притянутых интерпретаций.  Поэтому просто остановлюсь на том, что в Канаде до наших дней дожило две звёздчатых крепости: Квебекская цитадель и крепость Форт Джордж в Галифаксе. Было ли их больше — мне это не известно.